工艺路线是晒干、研磨两道工序

　　在《红楼梦》中，薛宝钗向周夫人介绍了冷香丸的做法：要春天的白牡丹花蕊12两，夏天的白荷花蕊12两，秋天的白芙蓉花蕊12两，冬天的白梅花蕊12两。将这四样花蕊，于次年春分之日晒干，和药末子一齐研好。要雨水节令的雨12钱，白露节令的露12钱，霜降节令的霜12钱，小雪节令的雪12钱。将这四样水调匀，加入蜂蜜12钱，白糖12钱，与药一起调和，制作成龙眼大的丸药，放入旧瓷坛，埋在花根下。发病时，拿出一丸药，用黄柏12两煎汤送服。

　　薛宝钗的介绍，详细描述了冷香丸的BOM单和工艺流程，而且BOM单有多层。我们一层层分析。

　　（1）先看研好的药BOM单。其所用材料，是春天的白牡丹花蕊，夏天的白荷花蕊，秋天的白芙蓉花蕊，冬天的白梅花蕊，用量是各12两。工艺路线是晒干、研磨两道工序。

　　（2）再看调匀的水BOM单。其所用材料，是雨水节令的雨，白露节令的露，霜降节令的霜，小雪节令的雪，用量是各12钱。工艺路线是调匀一道工序。

　　（3）再看丸药的BOM单。其所用材料，是研好的药、调匀的水、蜂蜜和白糖。工艺路线是调和、制作、掩埋三道工序。

　　（4）最后看可交付食用的丸药的BOM单。很多人以为丸药做好产品生产就结束了，实际上，丸药并不是可以交付的最终产品，例如公司把药品生产出来灌装完成，还不是最终可交付的产品，只有将药品与药品说明书、包装盒等组装后才能对外销售。红楼梦中最终可交付的丸药BOM单，其所用材料，是丸药、黄柏，工艺路线是煎汤一道工序。

　　根据薛宝钗的描述，冷香丸多层BOM单如图3-2所示。

　　BOM单是产品的物化组成部分，相当于块块；工艺路线是产品的生产过程，相当于条条。产品就是条条与块块的结合。国外有个企业管理软件还真把BOM单和工艺路线结合在一起，统称为工程设计。在进行工程设计时，不仅包括了产品使用的物料、经过的工序，还包括了各工序使用的资源。如果薛宝钗用这个软件，则冷香丸的工程设计如表3-1所示为：

　　图3-2红楼梦丸药BOM单

　　表3-1冷香丸的工程设计

　　薛宝钗是很聪明的，没必要为了验证她的聪明而使事情人为变复杂，否则就是我们的不智，所以，表3-1所示工程设计不包括资源。

　　有的公司由于成本项目太多，因此起个新概念叫成本BOM，将多个成本项目合并为一个，以方便汇总查询。这个将多个指标相加得到的新指标，实则为指标组。指标组容易理解，成本BOM则很难理解。BOM的汉译就是物料清单，成本BOM岂不成了成本物料清单？这不是创新，这是胡闹。多维组合成本应简化概念，让大家一听就明白。多一个不必要的概念，理论普及就多了一重障碍，理论与实践之间就多了一道壁垒，项目过程就多了一份沟通成本。

　　生造概念对其他项目也许无伤大雅，甚至可以当成一种市场策略或商务技巧，但对成本项目则是危险的。因为成本的概念体系有如繁茂的参天大树，而且枝叶已经过于繁茂了，以至于遮蔽了树干和根本，导致问题很难看清，经常出现讨论概念时慷慨激昂，面对问题时却束手无策的场面，这是很不好的文风、学风和工作作风。成本项目，应侧重事实而不是概念，侧重实践而不是理论。

　　（二）存货成本与生产成本的交互

　　工业企业的经营包括采购环节、库存环节、生产环节和销售环节，分别对应采购成本、存货成本、生产成本、销售成本。

　　采购成本形成了存货成本，存货成本形成了销售成本，这是单向关系。

　　生产成本与销售成本无关。即使是追求零库存管理的厂家，产品在车间生产完成后不进仓库直接销售，生产成本与销售成本仍然没有直接关系。因为这时的仓库就是车间现场仓，即使没有把车间某个位置当成实际的仓库，但这个位置仍是一个客观的存在，至少需要在账面上当成现场仓，这样才能知道产品是在什么地点完工下线的，是在什么地点销售出库的。这个车间的现场仓，当产品完工时将生产成本转化为存货成本，当销售出货时将存货成本转化为销售成本，而不是将生产成本直接转化为销售成本。

　　生产成本与存货成本之间不是单向关系，而是交互关系。材料、半成品的存货出库成本是半成品、产成品生产成本中直接材料的来源，半成品、产成品的生产成本是半成品、产成品的存货入库成本的来源。存货成本和生产成本的关系，就是存货核算模块和成本管理模块互为因果的数据关系，就是存货会计人员和成本会计人员相互协作的工作关系。

　　例如，水丸、十粒盒装水丸的存货成本和生产成本计算过程如图3-3所示。

　　图3-3存货成本与生产成本的数据关系

　　计算过程说明如下：

　　（1）原料出库。存货核算模块根据先进先出法算出水、酒、醋、药汁的存货出库成本，通过水、酒、醋、药汁的材料出库单传递给成本管理模块，形成水丸生产成本中的直接材料。

　　（2）半成品生产。成本管理模块根据材料费用、人工费用和制造费用等，核算出水丸的生产成本。

　　（3）半成品入库。成本管理模块将计算结果通过水丸的产成品入库单，传递给存货核算模块，形成水丸的存货入库成本。

　　（4）半成品出库。存货核算模块根据先进先出法算出水丸的存货出库成本，通过水丸的材料出库单传递给成本管理模块，形成十?