今天我们要讲真正数据的东西

　　沙龙上的发言，原文于2015年12月1日发表

　　现代农业进入“四个新时代”

　　从散户时代到农场时代

　　中国的农业环境里面，“四个新时代”已经来临了，即农场时代、品质时代、协同时代和数据时代。其中第一个时代的意义最大。

　　新希望在六七年前饲料的生产大概1000万吨，有三百多万个用户；现在是1700万吨，大概只有20万用户了，说明什么？说明农业生产单位的平均规模快速扩张，已经以农场的形式去呈现了。

　　现在的农场和过去的散户，有很大的变化。过去我们只能卖饲料，我们不能够提供别的服务给他，因为生产单位太小，我去服务他，单位成本太高。过去老说商业银行到农村去，要服务农民，不可能的，因为单位服务成本太高，个体服务风险太高，双高降不下来。

　　在今天，随着农场规模的扩大，单位服务成本就降下来了，同时农场扩大以后，农场就开始为一些过去他不愿或不能买单的东西买单了，要为技术服务买单，为金融服务买单，为物流服务买单了，这种根本性、关键性的变化正在中国出现。除了相当时间以来不断拉长的农产品价格下调周期的持续打击因素以外，最重要的还是人口结构的变化及城市化，年轻人都向城市里面转移，越来越少的年轻人愿意留在农村务农，促使土地逐步集中，生产逐步集中。这是一个重要的标志。

　　数量时代向品质时代转变

　　现代农业第二个变化，我们叫数量时代向品质时代转变。什么叫数量时代？过去我们很紧张，老说把中国人的饭碗捧在中国人自己的手里，总讲粮食安全，总讲口粮安全，实际上我们的口粮人均400多公斤，在全球比起来不低的。从2004年到2014年，我们粮食增产43%，而人口只增长了5.3%。我们总是担心粮食不够，农业部每年把粮食增产作为它的KPI，每年有大量农药化肥的投放，每年过量的收储，每年就是粮食价格的低迷。而现在环境变了，很多产业都过剩了，这个时候的机会在消费升级，而不是简单的数量需求带给我们的红利。消费升级围绕着农业，意味着消费者想吃到更安全、更健康、更美味、更方便的东西，对粮食安全的过度担心引发了食品安全的空间不足，要从这个角度去看农业的变化。

　　博弈时代到协同时代

　　第三个时代，我说叫博弈时代到协同时代。这个必须感谢我们很多互联网人加入到我们的行业，过去我们城乡绝对隔离，信息完全断绝，有大量所谓鸡贩子、猪贩子在中间，但是他们也很辛苦，这边要注水欺骗消费者，那边要欺骗农民，使得城乡之间很多信息是不对称，是博弈，造成的结果就是每年价格波动过大，农民不能够实现均衡、稳定的生产。但是今天有很多技术，把这个信息不对称给打破，所以我们可以做很多协同。真正的现代渠道是能使上游协同起来的渠道。

　　从概念时代到数据时代

　　第四个变化就是从过去的概念时代真正到一个数据时代。我们看美国的农业部，其实它不是一个我们印象中的政府部门，它是一个全球农业数据公司，它向全球农业的生产者和农业利益相关者提供数据，天气数据、土壤的数据、播种量的数据、收成的数据，让大家控制好自己的生产计划。我们的农业部还是一个资源的配置者，我们发补贴，做五年规划，规划的很多没有基础，因为微观上的数据上不去。过去我们讲概念，今天我们要讲真正数据的东西。

　　今天在微观上我们互联网农业被资本所逼，说了很多让大家担心的甚至不着边际的话，为什么？因为不能挣钱，只能挣一些数据给大家看看，快速地跑马圈地，大家都是这个游戏规则，烧啊，烧啊，但是在烧完以后的灰烬里面，必须争取有一些数据沉淀下来。

　　大家还是开始发现，有一些数据是真正有意思的，所以数据时代我们抓什么东西？我个人认为，在我讲的这几个时代背景下，农业的发展的核心是效率、价格和可持续。

　　新农业时代的“三个核心”

　　我认为农业发展的三个核心：第一个核心是效率，第二个核心是价值，第三个核心是可持续。

　　提高效率就是要减少浪费。在农村，影响农业效率最大的问题是浪费，没有一个好的、精准的生产计划，生产蒙着来。我们农产品到餐桌上，有人统计浪费15%，在餐桌以前我感觉要浪费30%，时间、空间的调整要浪费，时间的持续要浪费，一个农产品，你是今天卖掉还是后天卖掉，这里面就是个浪费。

　　现在说得很多的农超对接，这里面听起来很简单，但是你想一个超市，它不会到处去采购，它不会去向一百个农场采购，这样的买手风险很难控制，过去讲农批市场没用，但是我们看全球一些先进国家，农批市场还在，农批市场要发挥几个作用。

　　第一个作用是发现价格，比较价格。没有农批市场怎么对产品进行定价？现在对农产品定价，线上找不到一个好东西定价，都是看线下，所以新发地摆在这儿，线上的企业依靠新发地做定价。

　　第二个作用，农产品在物流上一定要有一个整合采购中心叫一站购起的地方，采购者不会买一个黄瓜跑这边，买个茄子跑那边。过去做终端零售的时候就吃过这个亏，我们总觉得卖的东西好大家自然会来，但是消费者不会这么麻烦东逛西逛，后来发现卖肉的店有一个水果店在我旁边摆了以后，肉店生意就起来了，这就是为什么要扎堆。但是要扎堆，也要优秀的企业来扎堆。

　　第三个作用，农